Große Worte (I)

Julie Delpy heute gestern in der “Welt” bzw. “Welt kompakt” (leider nicht online): “In den Siebzigern war Kino so schön verrückt. Doch dann kam dieser ‘Forrest Gump’ und hat alles ruiniert. Er ist nett, er ist dumm, er ist für den Krieg und er gewinnt am Ende, obwohl er dämlich ist. Da muss ich kotzen.”

Musikalisches Kleinod

Heute habe ich mal wieder einen Beleg dafür gefunden, dass Web 2.0 viel mehr sein kann als ein Stichwort fürs Bullshit-Bingo oder ein Label im Selbstgespräch von Netzjunkies. Sungha Jung, ein mittlerweile wohl 12- oder 13-jähriger Junge aus Südkorea, spielt akustische Gitarre. Na und?

Der obligatorische Spargel-Artikel

Sie kommt so verlässlich wie Weihnachten: die Spargelsaison. Und mit ihr eine kleine Ausgabe der typischen Rezept-, Restaurant- und Weinbegleitungsartikel. Bei uns gibt es seit zwei Jahren keinen weißen Spargel aus dem Kochtopf mehr – dafür ist er viel zu schade.

Weinrallye#22: Ein durchsichtiges Manöver

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So läuft das manchmal: War ich vor wenigen Wochen noch ebenso erfreut wie ambitioniert, was das Thema der heutigen Weinrallye anbelangt, so muss ich der fehlenden Zeit für Recherche, Aufbereitung und Verarbeitung nun doch Tribut zollen. Aber für eine kurze Äußerung soll es reichen, die ebenso ablenkt von fehlender Vorbereitung wie hinführt zu einer klaren Meinung zu einer vollkommen transparenten Angelegenheit:

Wenn Tim Mälzer mit anderen Prominenten aus einem Currywurst Imbiss twittert und dafür Kartoffelsalat auf die Ohren bekommt

So oder so ähnlich sieht sie aus – die Überschrift aus den Suchbegriffen, die bislang am häufigsten Besucher auf mein Blog geführt haben. “Am häufigsten” betrachte man bitte wirklich streng relativ.

In der Tat scheint so mancher nach Promis zu fahnden, die sich im Twittern versuchen. Tim Mälzer muss ein Kartoffelsalat-Rezept in petto haben (oder es gibt zumindest Leute, die das glauben), außerdem schlummert wohl in so manchem der Wunsch, Franchise-Betreiber eines Currywurst-Imbisses zu werden. Aber wirklich schön sind ja eigentlich immer die exotischen Ausreißer unter den Suchbegriffen.

Weinrallye#21: Aus einer verzagten Flasche dringt nie ein fröhlicher Furz

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Bordeaux-Freunde, die nicht gerade zu den besonders Vermögenden zählen, halten sich oft an die Parole “Kleines Jahr, großer Erzeuger – großes Jahr, kleiner Erzeuger”, um eine gewisse Ausgewogenheit von Preis und Genuss herzustellen. An der Mosel (und generell in Deutschland) gibt es derartige Notwendigkeiten, monetär gesehen, nicht unbedingt; das Preisgefüge wird vom Jahrgang deutlich weniger beeinflusst. Ein sicheres Koordinatensystem wird aber auch nicht unbedingt durch die Lagen vermittelt.

Großes Weißwein-Kino made in Austria

Fantastische Wachau-Probe bei Kle. Nähere Notizen zu den einzelnen Weinen gibt es an anderer Stelle. Herausheben muss ich aber jetzt schon eine Flasche, die einen grandiosen Schlusspunkt hinter eine Reihe von 13 trockenen Weißweinen (überwiegend aus 2006 und 2007) auf bemerkenswert hohem Durchschnittsniveau setzte.

Die Nacht der Currywurst

Ist das der “Dittsche”-Effekt? Oder das gastronomische Gegenstück zu Bürgerjournalismus, Webzwonull, (Hierbittebeliebigesbuzzwordeinsetzen)? Gar die Reproletarisierung der Kulinarik im Zeichen der Wirtschaftskrise? Wie auch immer – Imbisskost wird nicht nur stumpf konsumiert, sondern auch besprochen. Nachdem ich hier ja schon reichlich auf dicke Hose gemacht und damit arglose Gastronomen in der Kurpfalz verängstigt habe, ging ich nunmehr das Risiko der kulinarischen Fallhöhe leichtfertig ein und sah mir heute Abend mal drei Spielarten der Currywurst-Vermarktung made in Hamburg an. Das wichtigste Ergebnis vorab: Alle Körperfunktionen sind nach wie vor im Normalbereich.

Ziele – setzen oder stellen?

Durch einen sächsischen Arbeitskollegen stieß ich erstmals auf den Begriff “Zielstellung”. Ich kannte bis dahin nur die “Zielsetzung”. In der Recherche fand ich einen bemerkenswerten (leider nicht näher erläuterten) Tabelleneintrag in der Wikipedia.

Tim Mälzer bei der ARD – da geht Einiges

Spiegel Online meldet, dass Tim Mälzer ab April in der ARD kochen soll, sonnabends ab 15:30 Uhr. Außerdem sei bereits für Ostern eine zweiteilige Dokumentation zur “ganzen Welt der Ernährung” geplant. Da scheint noch Luft nach oben für weitere Formate zu sein.